Xu hướng lành mạnh hàng đầu cho năm 2022
Hàng năm, trong mọi ngành công nghiệp, xu hướng đến và đi. Mặc dù một số xu hướng có vẻ tùy tiện , các xu hướng thường là phản ứng đối với những gì đang xảy ra trên thế giới—và tất nhiên, ít thứ có ảnh hưởng đến cuộc sống đương đại nhiều hơn đại dịch COVID-19 đang diễn ra.
Mia Schneider-Martin, Điều phối viên Bán hàng Thực phẩm tại Trang web của Thrive Market cho biết: “Việc xem xét các xu hướng của năm nay khác với những năm trước—nó không tĩnh như vậy. “Sẽ rất thú vị khi xem hướng mọi thứ sẽ diễn ra vào năm 2022 về mặt COVID.”
Câu chuyện đằng sau các xu hướng của năm nay
Khi phản ánh các xu hướng chăm sóc cá nhân và thực phẩm tốt cho sức khỏe lớn nhất cho năm 2022, một số chủ đề liên tục xuất hiện. Có một sự nhấn mạnh mới về khả năng miễn dịch, tự chăm sóc và sức khỏe tâm thần sau đại dịch. “Mọi người muốn tối đa hóa mọi thứ họ đang tiêu thụ để thực sự tối ưu hóa sức khỏe của họ, cho dù đó là tinh thần hay thể chất,” Klara Gera, Điều phối viên Bán hàng Phi Thực phẩm tại Trang web của Thrive Market cho biết.
Người tiêu dùng đang cảm thấy mệt mỏi khi nấu ăn—một sản phẩm phụ khác của đại dịch—và đang tìm cách để khiến mọi thứ trở nên thú vị. Họ cũng đang cố gắng sống bền vững, cắt giảm mọi thứ, từ sản phẩm động vật trong chế độ ăn uống cho đến đồ nhựa dùng một lần trong thói quen làm đẹp.
Để biết thêm về các xu hướng lành mạnh mà các chuyên gia Bán hàng của chúng tôi dự đoán bạn sẽ thấy ở khắp mọi nơi vào năm 2022, hãy đọc tiếp.
Xu hướng lành mạnh hàng đầu cho năm 2022 Canh tác theo chiều dọc
Nó là gì: Một phương pháp canh tác sáng tạo trong đó việc trồng cây được thực hiện theo chiều dọc thay vì chiều ngang trong môi trường trong nhà được kiểm soát khí hậu.
Tại sao nó lại là xu hướng: “Đây chắc chắn sẽ là xu hướng không chỉ trong năm tới mà trong 10 năm tới,” Schneider-Martin nói. Canh tác thẳng đứng có khả năng cải thiện khả năng tiếp cận với các sản phẩm tươi có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là ở các khu vực thành thị, đồng thời phá vỡ các chuỗi cung ứng quốc tế (và lượng khí thải carbon lớn đi kèm với chúng), vì các cơ sở có thể được xây dựng ở bất cứ đâu và hoạt động quanh năm. Schneider-Martin nói: “Bạn có thể trồng trái cây nhiệt đới ở New York vào mùa đông.
Canh tác thẳng đứng cũng giải quyết một số vấn đề bền vững cấp bách nhất liên quan đến nông nghiệp. “Nó sử dụng ít đất hơn so với các phương thức canh tác truyền thống và không chiếm dụng môi trường tự nhiên,” Schneider-Martin giải thích, đồng thời cho biết thêm rằng nó có thể ngăn chặn nạn phá rừng trong khi sử dụng ít nước hơn 95% và tạo ra dòng chảy ít độc hại hơn. “Tôi nghĩ rằng khi loại công nghệ này xuất hiện trên khắp thế giới, [nhiều] người sẽ nhận được sản phẩm tươi từ các trang trại thẳng đứng trong nhà.”
Hương vị toàn cầu
Nó là gì: Sự phổ biến của các hương vị và thành phần mới đối với nhiều người tiêu dùng Mỹ, chẳng hạn như yuzu, calamansi và hibiscus.
Tại sao nó lại là xu hướng: Gần hai năm sau khi đại dịch toàn cầu buộc hầu hết chúng ta phải cảm thấy thoải mái trong căn bếp của chính mình, “mọi người đang cố gắng thay đổi sự đơn điệu của việc nấu nướng tại nhà bằng cách kết hợp các hương vị mới,” Schneider-Martin chia sẻ. Các thành phần đã được chuyển sang các món ăn châu Á, Địa Trung Hải và các món ăn toàn cầu khác — hãy nghĩ đến quả yuzu chua, calamansi cam quýt , me thơm và ổi hoa — đang trở thành xu hướng chủ đạo.
Ngoài thực tế là chúng mang lại một số hứng thú đáng hoan nghênh cho tiết mục nấu ăn tại nhà của bạn, một số nguyên liệu này có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe. Schneider-Martin chỉ ra một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cây dâm bụt có thể giúp điều trị huyết áp và cholesterol cao . Cô ấy đặc biệt chú trọng đến sức khỏe và hạnh phúc sau COVID, chức năng của những thành phần này rất thú vị và hấp dẫn, cô ấy nói.
Chăm sóc da và làm đẹp toàn thân
Nó là gì: Các sản phẩm chăm sóc cá nhân không chỉ chăm sóc da mặt mà còn chú trọng đến sức khỏe của da và tóc.
Tại sao nó lại là xu hướng: “Mọi người đã có nhiều thời gian hơn để quan tâm đến sức khỏe và phúc lợi cá nhân, đồng thời quan tâm đến việc nuông chiều bản thân” trong thời kỳ đại dịch, Gera nói, đồng thời cho biết thêm rằng một số thương hiệu đã nổi lên trong năm qua tập trung đặc biệt vào chăm sóc da cơ thể . “Mọi người đang sử dụng huyết thanh cơ thể, kem dưỡng ẩm và tẩy tế bào chết theo cách mà trước đây họ chưa từng làm.”
Gera cũng hy vọng sẽ thấy người tiêu dùng tiếp tục quan tâm đến các chất bổ sung mọc tóc và mặt nạ tăng cường sức mạnh — một xu hướng khác có thể liên quan đến đại dịch, mặc dù không chỉ vì mọi người có nhiều thời gian hơn để chải chuốt. Nhiều người phải vật lộn với một loại rụng tóc đặc biệt liên quan đến căng thẳng, telogen effluvium , trong thời kỳ đại dịch và nghiên cứu cho thấy rụng tóc trên thực tế cũng có thể là một triệu chứng kéo dài của COVID .
Vẻ Đẹp Bền Vững
Nó là gì: Các sản phẩm chăm sóc cá nhân cho thói quen sạch sẽ và bền vững hơn, chẳng hạn như các sản phẩm làm đẹp cô đặc và không đóng gói.
Tại sao nó lại là xu hướng: Trong lĩnh vực làm đẹp, các chuyên gia của chúng tôi cho biết, tính bền vững có nghĩa là không dùng nước (hãy nghĩ đến chất cô đặc và thanh). Gera giải thích: “Khi bạn có những sản phẩm đã chứa nước, bạn sẽ sử dụng nhiều hơn, vì vậy bạn sẽ mua nhiều hơn. Vì vậy vẻ đẹp không dùng nước có thể giảm sử dụng nhựa. Dạng cô đặc và dạng thanh không chứa nước cũng là một lựa chọn tốt cho bất kỳ ai yêu thích quy trình chăm sóc da sạch sẽ; vì chúng không chứa nước nên chúng không cần nhiều chất bảo quản có hại cho sức khỏe như paraben. Gera cho biết các sản phẩm như dầu gội đầu và kem dưỡng da ở dạng thanh tạo bọt khi ướt cũng sẽ trở nên phổ biến nhờ bao bì ít rác thải.
Một cách khác để làm xanh thói quen làm đẹp của bạn? sắp xếp hợp lý. Gera cho biết “chủ nghĩa tối giản về da” sẽ tiếp tục ở đây vào năm 2022. “Mọi người đang loại bỏ những sản phẩm dư thừa của họ và cố gắng tập trung vào một số sản phẩm quan trọng mang lại hiệu quả cao nhất cho họ.”
Đồ uống DIY tốt hơn
Nó là gì: Máy pha chế cocktail và đồ uống pha sẵn được làm bằng nguyên liệu chất lượng cao, cũng như các lựa chọn không cồn mới.
Tại sao nó lại trở thành xu hướng: “Chúng tôi nhận thấy trong đại dịch, mọi người không đi ra ngoài nhiều mà muốn mang văn hóa quán bar về nhà,” Schneider-Martin nói. Cô ấy đã thấy danh mục máy pha chế cocktail tăng gần 30% trong năm qua và dự đoán nó sẽ tiếp tục phát triển, với các sản phẩm như hỗn hợp bơ thực vật hiện đại từ Swoon (được làm ngọt bằng trái cây thầy tu thân thiện với keto và được tạo màu bằng nước ép rau) và cocktail kombucha máy trộn. “Mọi người đã hòa vào nhịp điệu của niềm vui ở nhà.”
Trong khi nhiều người đang chơi trò pha chế rượu trong phòng khách của họ, thì những người khác đang thu nhỏ lại hoặc kiêng hoàn toàn — một tác động khác có thể xảy ra của đại dịch, có liên quan đến sự gia tăng đáng kể mức tiêu thụ rượu. Đối với những người uống rượu, bia và rượu không cồn từ các thương hiệu như Gruvi, mocktail pha sẵn, rượu mạnh không chứa cồn và các loại thay thế có chức năng như HOP WTR (một loại đồ uống có ga lấy cảm hứng từ IPA được làm từ hoa bia, chất thích nghi và chất nootropics) đều có mặt trên thị trường. nổi lên.
Chất lượng thành phần
Nó là gì: Tăng tính minh bạch của thành phần do sự quan tâm của người tiêu dùng và nhu cầu về chất lượng đối với thức ăn cho thú cưng và trẻ em.
Tại sao nó là xu hướng: Người tiêu dùng đã nhận thức rõ hơn về tác động của chế độ ăn uống đối với sức khỏe và phúc lợi tổng thể của chính họ, và giờ đây họ muốn đảm bảo rằng cả gia đình đều ăn uống tốt hơn. Gera nói: “Mọi người hầu như đang cho thú cưng của họ ăn tốt hơn là tự ăn,” Gera nói, đồng thời lưu ý đến sự gia tăng thức ăn thô cho chó và các thương hiệu thức ăn cho thú cưng cung cấp thông tin truy xuất thành phần. Ngoài ra, cô ấy lưu ý, “mọi người đều có một con chó sau COVID.”
Cha mẹ thú cưng không phải là những người duy nhất tìm kiếm các lựa chọn thức ăn tốt hơn. Gera tiếp tục: “Các bậc cha mẹ muốn thức ăn trẻ em có thành phần hữu cơ không chứa hóa chất và chất bảo quản. “Họ cũng muốn thức ăn có khả năng hỗ trợ, như hỗ trợ tiêu hóa.”
Sự tò mò dựa trên thực vật
Nó là gì: Sự mở rộng liên tục của xu hướng lối sống dựa trên thực vật, với việc mọi người đang tìm kiếm những cách mới để thay thế thực phẩm có nguồn gốc động vật trong chế độ ăn uống của họ.
Tại sao nó lại là xu hướng: “Mọi người đang thực sự nghiêng về chế độ ăn hoàn toàn dựa trên thực vật và ngày càng mạo hiểm hơn với những gì họ sẵn sàng thử,” Schneider-Martin nói. Mặc dù gia cầm làm từ thực vật không phải là điều mới mẻ, nhưng cô ấy đã để mắt đến “trứng” làm từ thực vật làm từ các loại hạt. Siêu thực phẩm từ thực vật như nấm và các loại thịt thay thế từ thực vật như Daring Foods và Beyond Meat cũng được dự đoán là sẽ vẫn phổ biến.
Xu hướng dựa trên thực vật đã phát triển mạnh mẽ trong một thời gian — nhưng làm thế nào để nó phù hợp với sự phổ biến của các chế độ ăn kiêng như paleo và keto, vốn chủ yếu dựa vào các sản phẩm từ động vật? Theo James Ren, Giám đốc cấp cao về thực phẩm của Thrive Market, cuối cùng thì vấn đề không phải là về chế độ ăn cụ thể mà là về việc cắt giảm carb. “Keto không phải lúc nào cũng là thuật ngữ được sử dụng, nhưng low-carb sẽ luôn tồn tại. Nếu bạn nhớ lại những năm 1990, đó chính là Atkins. Cái trước khi keto là paleo. Chúng ta sẽ xem điều gì xảy ra với cái tiếp theo.” (Trong trường hợp bạn đang thắc mắc, có thể ăn thuần chay và ăn keto —chúng tôi đã hỏi một chuyên gia.)
Nói “Hẹn gặp lại” với những xu hướng lành mạnh này
CBD + Collagen. Gera nói về hai thành phần chăm sóc sức khỏe siêu anh hùng này : “Tôi không nghĩ rằng chúng đã hết hiệu quả, nhưng chắc chắn chúng đang bị tụt hậu khi các xu hướng mới xuất hiện. “Mọi người đang tìm kiếm một cái gì đó khác.” Cô ấy dự đoán các phương thuốc thảo dược như maca giàu khoáng chất và cỏ đuôi ngựa có thể thay thế chúng.
Bổ sung kẹo dẻo. Geera nói: “Chúng tôi vừa chứng kiến sự bùng nổ mạnh mẽ của kẹo cao su trong hai năm qua, nhưng cô ấy nghĩ rằng các loại thuốc xịt bổ sung đã sẵn sàng chiếm ưu thế — có lẽ là do người tiêu dùng luôn mong muốn cắt giảm lượng đường.
Dưỡng da siêu sang. Bạn có thực sự cần một loại kem dưỡng ẩm $265? Không phải khi bạn có thể tìm thấy một sản phẩm thực sự có thể so sánh được với một phần nhỏ chi phí. Gera nói: “Đã có rất nhiều thương hiệu [chăm sóc da] giá cả phải chăng mọc lên. “Mọi người đang tránh xa những thương hiệu đắt tiền hơn khi họ nhận ra rằng những thương hiệu giá cả phải chăng hơn về cơ bản sẽ làm điều tương tự.”
Nội dung này không nhằm mục đích thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị y tế chuyên nghiệp. Luôn tìm kiếm lời khuyên của bác sĩ hoặc nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe đủ tiêu chuẩn khác nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào liên quan đến tình trạng sức khỏe hoặc phương pháp điều trị và trước khi thay đổi chế độ ăn uống hoặc chế độ chăm sóc sức khỏe của mình và không bao giờ bỏ qua lời khuyên y tế chuyên nghiệp hoặc trì hoãn việc tìm kiếm lời khuyên đó vì điều gì đó bạn đã đọc trên trang web này.